ضوء القمر
منتدى ضوء القمر يرحب بكم

ضوء القمر


 
الرئيسية  مكتبة الصور  بحـث  التسجيل  دخول  
الحمد لله رب العالمين والصلاة والسلام على رسول الله محمد صلى الله تعالى عليه وسلم وبعد فيسرني لقائكم من جديد لقاء كلقاء الاحبة بعد الفراق لقاء عددت دقائقه وساعاته اخوتي اخواتي احببت فيكم اخلاصكم وتواصلكم في بيتكم الثاني هذا ارجو من الجميع التواصل والمشاركه بشكل فعلي لكي نرتقي بالمنتدى الى القمم وان شاء سوف اسعى لتطوير المنتدى باحسن الاشكال ومن الله التوفيق لاتنسوني من خالص دعائكم اخوكم أبن بغداد الرشيد

شاطر | 
 

 رز الطماطم( تمن احمر كما يسمى في العراق)

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
MUNTHER
قمريلح هواية
قمريلح هواية
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 116
العمر : 26
العمل/الترفيه : طـآلب
المزاج : عــآآدي
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 25/09/2008

مُساهمةموضوع: رز الطماطم( تمن احمر كما يسمى في العراق)   السبت سبتمبر 27, 2008 1:28 am

المقادير:

250غ رز بسمتي
500غ لحمة غنم هبرة او شرحة مكعبات
2رأس بصل
افلفل حلو احمر
2 طماطة حجم كبير
1 فلفل حار احمر
1ملعقه كبيره رب الطماطم او معجون
ملعقه صغيره كزبرة ناشغة
م ص كمون
ملعقه صغيره ببريكا او فلفل احمر حلو
ملعقه غيره ملح
1 لومي ناشف
ملعقه صغيره قرفة او دارسين
3 حبات هيل
رشة قرنفل مطحون
2ملعقه كبيره زبدة
قليل من الزيت
ملعقه كبيره شعيرية


الطريقة:

افرمي البصل والفلفل والطماطم
سخني قليل من الزيت اقلي البصل واللحمة بعد غسلها وتنشيفها جيدا مع نصف كمية التوابل الى ان تحمر اللحمة نضيف نصف كمية الطماطم على اللحمة ونتركها مغطاة على نار خفيفة
نسخن لتر ونصف من الماء في طنجرة او وعاء الطبخ انا افضل ان يكون تيفال
نضع الهيل مع الماء الى ان يسخن نضيف الرز ونتركه مع التحريك بين الحين والاخر الى ان يستوي نصف استواء نصفيه ويغطى ، نعيد الوعاء على النار ونذوب الزبدة نقلي الشعرية الى ان تحمر نضيف الطماطم ومكعب ماجي اذا رغبت للنكهة مع باقي التوابل واللومي المكسر ناعم(لاتنسي ان تزيلي البزر منه)
ثم معجون الطماطم الى ان يذوب اضيفي قليل من الماء ثم الرز قلبيه واتركيه على نار خفيفة 25 دقيقة افتحي الغطاء وقلبيه بالشوكة قليلا وابقيه على النار اخف عند التقديم اخلطي جزء من اللحمة مع الرز والباقي زيني به وجه الطبق والف صحة وعوافي
يقدم مع سلطة خضراء او اي نوع مخلل ومع اللبن او سلطة اللبن بالخيار





ويارب تعجب وتستمتعوا بها والف صحة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
دمعة شوق
قمرذهبي
قمرذهبي
avatar

انثى
عدد الرسائل : 2758
العمر : 37
العمل/الترفيه : عطاله بطاله اسوى الولد وجعابه
المزاج : يروحلي فدوه مزاجي هعهعهعهعهعهع
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 16/09/2008

مُساهمةموضوع: رد: رز الطماطم( تمن احمر كما يسمى في العراق)   الجمعة أكتوبر 03, 2008 12:39 pm

الله يعافيك شكلها طيبه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://moon89.ahlamuntada.com
الشمريه
قمرذهبي
قمرذهبي
avatar

انثى
عدد الرسائل : 776
العمر : 37
العمل/الترفيه : حاليا ام لفراس هههههههههه
المزاج : رضا من رب العالمين
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 23/09/2008

مُساهمةموضوع: رد: رز الطماطم( تمن احمر كما يسمى في العراق)   السبت أكتوبر 04, 2008 9:39 am

عاشت الايادي مبين عليه طيييييييييب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
نسمه امل
قمرذهبي
قمرذهبي
avatar

انثى
عدد الرسائل : 1178
العمر : 37
العمل/الترفيه : تخصص الم وجروح
المزاج : سيئ للغايه
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 05/10/2008

مُساهمةموضوع: رد: رز الطماطم( تمن احمر كما يسمى في العراق)   الثلاثاء أكتوبر 14, 2008 7:17 pm

عوافي عللا قلبك اخوي يسلموووووووووووووووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
رز الطماطم( تمن احمر كما يسمى في العراق)
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ضوء القمر :: قسم الاسرة والمجتمع :: منتدى مطبخ ضوء القمر-
انتقل الى: